WFT연구원∙CIRS 코리아, 대체단백 소재 해외진출 지원 협력 나서

월드푸드테크협의회(WFTC) 산하 WFT연구원은 CIRS 그룹 코리아(이하 CIRS 코리아)와 업무협약(MOU)을 맺고, 푸드테크 분야의 안전기술 기반 구축 및 대체단백 소재의 글로벌 시장 진출 지원에 나선다고 12일 밝혔다.양 기관은 이번 협약을 통해 CIRS 코리아의 국가별 식품∙화학물질 규제 대응 전문성과 WFT 연구원의 국내 푸드테크 산업 네트워크를 결합, 기업들이 해외 진출 과정에서 겪는 규제 및 안전성에 관련된 애로사항 해결을 지원할 계획이다. 또한 푸드테크 안전기술 구축 및 글로벌 확산, 세포배양·식물성·곤충단백 등 대