보네코시스템즈, 재배 과정서 미네랄 흡수 유도한 시래기 출시

보네코시스템즈가 자체 개발한 BE-FD1 융합 미네랄 포뮬라 를 재배에 적용한 보네코 시래기 를 크라우드펀딩 플랫폼 와디즈에서 출시했다고 25일 밝혔다. 이 제품은 수확 후 미네랄을 혼합하거나 표면에 첨가한 방식이 아니라, 무청이 자라는 동안 바나듐(V), 3가크롬(Cr³?), 아연(Zn), 칼슘(Ca), 마그네슘(Mg)을 식물 조직 내부에 흡수·축적하도록 유도한 기술 기반 농식품이다. 회사는 ICP(유도결합플라스마) 계열 분석으로 식물체 내 미네랄 조성을 확인했다. 일반 시래기 대조 시료 대비 V가 새롭게 검출됐고, Cr³?·Zn·Ca 함량 차이도 확인됐다고 설명했다. 또 BE-FD1 추출물의 성분 분석과 OGTT(경구고당부하검사)·AUC(곡선아래면적)를 포함한 동물 전임상도 진행했다. 해당 연구 결과는 국제 영양학 학술지 MDPI Nutrients(뉴트리언츠) 2026년 6월 제18권 11호(논문번호 1832)에 게재됐다....