급식·식자재 성장에도…CJ·삼성·현대 수익성 가른 ‘투자’

단체급식과 식자재 유통을 주력으로 하는 주요 식음서비스 업체들이 올해 2분기 외형 성장을 이어갔다. 신규 급식 사업장 수주와 식수 증가가 매출을 키운 가운데 식자재 유통과 외식·케어푸드 등 비급식 사업도 힘을 보탰다. 다만 비용 효율화와 신사업 투자 여부에 따라 업체별 수익성은 엇갈렸다.급식사업과 식자재 유통 관련 가상 이미지. (사진=챗GPT 생성 이미...