오늘 아침에도 먹었는데...약사가 경고한 혈당 폭발 의외의 음식

아침 공복에 간단히 먹는 베이글이 혈당을 급상승시키는 의외의 음식이라며 섭취를 주의해야 한다는 전문가 경고가 나왔다. 7일 코메디닷컴에 따르면 헬씨약사 로 활동하는 식단 관리 전문 약사는 베이글은 건강한 빵이란 인식이 크지만, 아침부터 먹을 경우 혈당 뒤통수를 맞을 수 있다 고 주장했다. 헬씨약사는 베이글에는 당류가 적으나 밀가루를 꾹꾹 압축한 것이어서 탄수화물 함량이 높다 고 밝혔다. 이어 아침부터 먹는다면 혈당 급상승을 겪을 수 있다 며 달걀 두 개를 먼저 먹고 베이글은 반쪽만 천천히 먹는 것을 추천한다 고 설명했다. 베이글은 단맛이 강하지 않아 건강한 이미지가 있으나 정제 밀가루로 만들어져 탄수화물 비중이 매우 높은 식품이다. 일반 플레인 베이글(약 100g) 한 개에 포함된 탄수화물은 50~60g이다. 이는 밥 한 공기(약 65g)와 비슷한 수준으로, 크림치즈나 잼 등을 곁들여 먹을 경우 열량과 혈당 부담은 더 커진다....