“남는게 없다”는 거짓말, 진실됐다…식당 이익률 5년새 12→8%로

외식업계 ‘불황형 성장’ 뚜렷 2024년 연평균 매출 2.5억 전년비 1.4% 늘어 성장 둔화 인건비·식자재값 천정부지 중식·치킨가게 타격 더 받아# 서울 서대문구에서 식당을 ..