“음식·공간 빛나게 하는 도자기로 세계와 소통할 것”

조윤민 광주요 대표 미슐랭 3스타 美 레스토랑에 이천서 만든 광주요 그릇 올라 12층 오름가마에 매년 불지펴 전통방식 조각·유약으로 제조 도자기 명맥잇는 3代 경영인 귀한 그릇..