해수부, K-블루푸드 산업화 속도… 제조·가공 인프라는 과제

수산식품(블루푸드) 산업의 국제 경쟁력 확보 과제가 원물·단순 가공 중심 구조를 넘어 기술 기반 고부가가치화로 구체화되고 있다. 정부는 제2차 수산식품산업 기본계획을 바탕으로 계약학과를 통한 전문인력 양성, 연구개발(R D) 지원, 해외진출 지원, 스마트 가공, 산업 클러스터 조성 등을 추진하고 있다. 전문가들은 이 계획이 성과로 이어지려면 기술 개발 중심 지원을 넘어 산업 구조 개선과 생태계 고도화로 이어지는 선순환 구조를 만들어야 한다고 말한다.11일 경기 고양시 킨텍스에서 열린 ‘월드푸드테크 컨펙스 2026’의 ‘해양수산부 X