생일 아니어도 먹어요 … 미니 케이크 열풍에 2조 시장 활짝

국내 케이크 생산액 2024년 2조1454억…4년 만에 두 배 껑충 생일·기념일 공식 깨졌다…1만원 이하 미니·조각 케이크 가 성장 주도 국내 케이크 생산액 규모가 처음으로 2조원을 넘어섰다. 생일이나 기념일 등 특별한 날에만 소비되던 케이크가 일상적인 간식으로 자리 잡으면서 관련 시장이 크게 성장한 것으로 풀이된다. 1~2인 가구를 겨냥한 소용량 미니 케이크와 조각 케이크가 전체 시장 성장을 주도하고 있다. 3일 한국농수산식품유통공사(aT)의 2026 식품외식통계 국내편 에 따르면 2024년 국내 케이크 생산액은 2조1454억원으로 집계됐다. 이는 전년(1조6749억원) 대비 28.1% 증가한 수치로, 2020년(1조984억원)과 비교하면 4년 만에 두 배 가까이 늘어난 기록이다. 케이크 생산액은 2020년 이후 4년 연속 뚜렷한 증가세를 유지하고 있다....