“후식 배는 따로 있다”는 사실...과당, 배부름 감지능력 떨어뜨린다

건강 관리에 누구보다 진심인 분들이 “요즘 건강을 생각해서 밥은 줄이고 과일을 충분히 챙겨 먹고 있다”고 말하면 안타까운 경우가 있다. 혈액 검사 결과는 기대와 전혀 다른 경우가 많기 때문이다.체형은 꽤 마른 편인데 혈당은 이미 당뇨 전 단계에 와 있고, 술을 전혀 마시지 않는데 중성지방 수치와 지방간 지표가 높게 나타난다. 운동도 거르지 않고 나쁜 음식은 멀리하는데 왜 이런 결과가 나올까. 이는 식사는 적게 하되 과일을 보충제처럼 충분히 섭취하는 분들에게서 흔히 보이는 전형적인 패턴이다. 무조건 몸에 좋다고 통용되는 과일이, 때로는 대사 상태를 악화시키는 원인이 될 수 있다는 사실을 사람들은 간과한다.