뉴욕타임스 '뉴욕 최고 식당 100선'…'메주' 등 한식당이 7곳

[서울=뉴시스]서영은 인턴 기자 = 뉴욕타임스(NYT)가 선정한 올해 뉴욕 최고의 레스토랑 순위에서 한식당이 총 7곳에 이름을 올렸다.12일(현지시각) 뉴욕타임스는 ‘2026년 뉴욕 최고의 레스토랑 100곳’을 발표했다. 여기에 발효 전문 한식당 메주(Meju) 가 전체 4위에 등극했다.NYT는 4위에 오른 메주 에 대해 김훈이 셰프의 주제는 발효, 즉 시간을 다루는 방식 이라며 부패와의 정교한 춤이 음식에 대한 우리의 이해를 어떻게 바꿀 수 있는지 보여줬다 고 평가했다. 이어 미슐랭 2스타를 유지 중인 한식당 아토믹스(Atomix) 가 7위에 올랐다. 이외에도 30여 가지의 한국식 반찬을 내놓는 선스(Sunn’s) 가 30위, 2024년 뉴욕 한식당 최초로 미슐랭 3스타를 획득한 정식(Jungsik) 이 41위를 차지했다.한국의 대중적인 식문화도 리스트를 장식했다. 코리아타운의 고깃집 윤 해운대 갈비 가 46위, 뉴욕의 순두부 전문점 초당골 이 51위를 차지했다. 특히 한국의 기사 식당을 모티브로 삼아 현지에서 큰 화제를 모은 기사(Kisa) 가 79위에 포함됐다.이번 명단을 작성한 피트 웰스 평론가는 선정 기준에 대해 단순히 별점 순으로 매긴 순위가 아니라, 무엇이 훌륭하고 가치 있는 음식인가에 대한 화두를 던지는 것 이라고 설명했다. 그는 이어 가장 중요하게 고려한 것은 뉴욕다움 이라며 식당이 도시와 우리 자신에 대해 무엇을 말해주는지를 살폈다 고 덧붙였다. ◎공감언론 뉴시스 youngs@newsis.com