식당이 미디어가 되는 시대…외식 브랜드의 ‘미디어화 전략’ [똑똑한 장사]

[똑똑한 장사-75]외식 브랜드의 핵심 마케팅 전략 중 하나가 있다. 바로 미디어화 전략이다. 외식업의 미디어화란 식당이 단순히 음식을 판매하는 공간을 넘어 브랜드의 이야기와 경험..