고기 굽는 소리가 우리의 OST …허희수의 야심작 치폴레 한국 상륙[리얼로그M]

빅바이트컴퍼니와 치폴레의 합작법인 형태로 진출 아시아 1호점 의 가격대는 1만2800~1만4800원 #. 오픈키친 가장 안쪽 철판에 올린 고기가 익기 시작하자 매장 안에 치이익 소리와 함께 고소한 냄새가 퍼졌다. 치폴레의 글로벌 조리를 총괄하는 네빌 판타키 부사장은 고기 굽는 소리가 바로 치폴레의 오리지널사운드트랙(OST) 이라며 웃었다. 미국의 대표적인 멕시칸 캐주얼 브랜드 치폴레가 오는 2일 서울 강남에 아시아 첫 매장을 연다. 쉐이크쉑의 국내 도입과 해외 진출을 주도한 허희수 상미당홀딩스(SPC그룹) 최고비전책임자(CVO) 사장이 약 10년 만에 내놓은 야심작이다. 치폴레는 미국에서 직장인과 젊은층 사이에서 소울푸드 로 꼽히는 브랜드로 전세계 약 4200개 이상 매장을 갖고 있다....