일본 라멘(ラーメン)의 국물은 ‘스프(スープ)'

그래픽=조선디자인랩 이연주·Midjourney일본의 라멘과 한국의 짜장면은 중국의 면 요리가 현지화되었다는 공통점이 있습니다. 라멘과 이름이 같은 란저우라미엔(兰州拉面), 짜장면과 같은 이름의 자장미엔(炸酱面)이 중국에 있습니다만 란저우라미엔과 라멘(ラーメン), 자장미엔과 짜장면은 전혀 다른 음식입니다. 그래서 일본 사람들은 라멘을 일본 음식이라 생각하고 한국 사람들은 짜장면을 한국 음식이라 생각합니다.