“식품로봇·스마트제조·세포배양식품”… 경북 푸드테크 판 키운다

경상북도가 푸드테크를 지역 식품·외식산업의 차세대 성장축으로 키우기 위한 전략을 본격화한다. 핵심은 포항의 식품로봇, 의성의 세포배양·미래식품, 구미의 식품 스마트제조 역량을 묶어 경북형 푸드테크 생태계를 구축하는 것이다.9일부터 12일까지 경기 고양시 킨텍스(KINTEX)에서 열린 ‘월드 푸드테크 컨펙스(World FoodTech ConfEx) 2026’에서는 경상북도의 푸드테크 지역 혁신 클러스터 추진 방향이 논의됐다. 11일 포항·의성·구미 세션에서 종합 토론에 이어 경상북도 바이오생명산업과 신경섭 푸드테크 팀장이 경북도 푸드