본사가 가맹점 생존율 높일수록 함께 돈버는 구조로 대수술해야

국내 프랜차이즈 산업이 전환점에 서 있다. 그동안 성장을 이끌어온 ‘점포 수 확대’ 전략이 한계에 부딪히면서, 산업의 평가 기준과 구조를 전면적으로 재설계해야 한다는 지적이 나온다.박주영 숭실대학교 교수(전 한국프랜차이즈학회장)는 최근 이데일리와의 인터뷰에서 “그동안 프랜차이즈 경쟁력은 점포 수나 신규 출점 속도로 평가돼 왔다”며 “앞으로는 가맹점 생존율...