일본 메뉴판 ‘히레’가 샥스핀도 되고 안심카츠도 되는 이유

/그래픽=조선디자인랩 김연주·Midjourney일본 메뉴판에 적힌 히레(ひれ, ヒレ) 단어에는 2가지 뜻이 있습니다. 생선 지느러미라는 히레(ひれ)와 프랑스어 필레에서 온 히레(ヒレ)입니다.