프리미엄 흑돈을 버거로 …노브랜드버거, 버크셔K카츠 버거 출시

신세계푸드의 노브랜드 버거가 프리미엄 흑돼지 품종인 버크셔K 를 활용한 신메뉴 버거 2종을 출시한다고 29일 밝혔다. 버크셔K는 국내 돼지 중 약 1.2%에 불과한 흑돈 품종이다. 풍부한 육즙과 쫄깃한 식감, 진한 육향이 특징이다. 노브랜드 버거는 특유의 고기맛을 살리기 위해 두툼한 카츠 패티로 구현했다. 버크셔K 카츠 는 바삭하게 튀겨낸 버크셔K 카츠 패티에 향긋한 깻잎 페스토와 신선한 양상추, 양파를 더했다. 진한 고기 맛에 깻잎의 산뜻한 향을 더해 풍미가 무겁지 않고 깔끔하게 마무리되는 것이 특징이다. 버크셔K 카츠 어니언 은 버크셔K 카츠에 바삭한 어니언링을 더해 씹는 재미와 풍성한 맛을 살렸다. 육즙이 풍부한 카츠 패티와 어니언링의 바삭한 식감이 어우러지는 게 특징이다....