[신문은 선생님] [사소한 역사] 공자를 스승으로 모실 때 바친 육포… 몽골군은 전투 식량으로 사용했죠

최근 농협전남본부에서 지역 농축산물을 알리기 위한 ‘상생장터’를 열었어요. 이 장터에서는 다양한 과일, 채소, 축산물, 가공품 등을 할인 판매했는데요. 특히 ‘육포왔닭’ 행사를 통해 한우·닭 육포를 홍보했대요. 고기를 말려 보존하기 좋게 만든 식품인 육포는 남녀노소에게 인기가 많은 대중적인 간식이죠. 그런데 육포는 언제부터 있었을까요? 오늘은 육포의 역사를 알아보겠습니다.육포의 최초 기원을 정확하게 알기는 어려워요. 동서양 곳곳에서 육포를 먹어온 역사가 매우 길기 때문이죠. 원시 시대에 고기를 보관하기 위해 걸어둔 것이 자연스럽게 건조되면서 오래 보관할 수 있다는 사실을 인류가 터득했을 것으로 추측합니다.