대전성모병원 “한국형 음식 중독 측정 도구 마련”

국내 실정에 맞는 검증된 음식 중독 측정 도구를 마련한 연구 결과가 나왔다. 음식 중독은 특정 음식이 중독 물질과 유사하게 뇌의 보상회로를 활성화해 에너지가 부족하지 않은 상황에서도 음식을 강박적으로 섭취하는 일이 반복되는 상태를 말한다.현재 음식 중독 측정에 사용되는 대표적인 도구는 ‘예일 음식 중독 척도(Yale Food Addiction Scale,...