감자로 만든 장갑, 버섯으로 만든 커피..농산 부산물의 재탄생

농산물 생산과 가공 과정에서 필연적으로 발생하는 부산물은 폐기물관리법에 따라 폐기물로 지정돼 연간 막대한 비용을 들여 처리해야 한다. 그 과정에서 발생하는 환경오염은 덤이다.지난 18일 '경기농산물 업사이클링 사업' 협약을 맺은 5개사 관계자와 최창수 경기도농수산진흥원장이 기념사진을 찍고 있다.(사진=경기도농수산진흥원)경기도농수산진흥원이 이런 농산물 부산...