‘5초 미학’ 하모유비끼부터 어죽까지… 남해안의 갯장어 노포들

하모를 잘 아실 것이다. 정확히는 갯장어다. 하모라 하면 뭔가 맛을 아는 사람, 고급 취향의 사람으로 여겨져서인지 여전히 갯장어보다는 하모라 한다. 여름에만 즐길 수 있는 회라 너도나도 하모를 찾는 계절이 왔다. 겨울 복어, 여름 하모