큰손 학교도 군대도 우유 외면… 탈우유·탈한국 으로 활로 뚫는다

[MT리포트]남는우유 35만톤, 유통기한 넘긴 규제 (下) 흰 우유 소비가 지속해서 감소하면서 유업계와 낙농가가 사상 유례없는 구조적 위기에 직면했다. 현재 국내에서 생산되는 원유의 89%는 흰 우유로만 쓰도록 묶여있는 규제(원유 쿼터제) 탓이다. 수요가 줄어도 낙농가는 원유를 계속 생산하고 유업체는 이를 구매해야 한다. 업계에선 이 같은 구조를 그대로 두는 건 폭탄돌리기와 같다고 입을 모은다. 원유 물량 협상 개막을 맞아 대전환의 기로에 선 낙농 생태계의 현실을 짚어보고 실효성 있는 산업 재설계 방안을 살펴본다. ━ 우유 먹고 영양 보충 옛이야기...학생·군인 외면에 소비량 뚝 ━-흰 우유 외면하는 소비자들...