요리할 때 최악 ...깨끗이 청소한 주방도 이 행동 하나로 세균 범벅

주방을 깨끗하게 닦는다고 자신하는 사람들도 사실은 무심코 식중독균 등 세균을 퍼뜨릴 수 있는 행동을 하는 것으로 나타났다. 아일랜드 식품 안전기관 세이프푸드는 최근 주방 위생에 대한 자신감 조사 결과를 공개했다. 조사에 참여한 성인 1038명 중 90%가 자신이 주방 위생 관리에 자신이 있다고 답했다. 그러나 손 씻기, 조리대 세척, 행주 교체, 휴대폰 사용 후 손 씻기 등 핵심 위생 수칙을 항상 지킨 사람은 25%에 불과했다. 응답자 75%는 주방에서 식중독균을 퍼뜨릴 위험이 있는 행동을 하고 있었다. 대표적으로 생식품을 만진 뒤 손을 제대로 씻지 않고 조리대를 즉시 세척하지 않거나 행주와 스펀지를 제때 교체하지 않는 식이다....